Port Ellen 1983 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 포트 엘렌 특유의 절제된 피트 연기와 짭조름한 바다 향, 옅은 시트러스가 두드러진다. 지금은 전설이 된 포트 엘렌을 1983년 증류해 27년 보낸 귀한 위스키다. 입에서는 55.7도의 힘 속에 마른 재와 레몬, 광물감이 명확하게 발전한다. 피니시는 은은한 연기와 소금기가 길고 우아하게 이어진다. 폐쇄 아일라 증류소의 절제된 피트와 세월이 빚어낸 단단한 구조감이 돋보인다.
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