Port Ellen 1979 SV Silent Stills
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
오크
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달콤한
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시트러스
매콤한
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허브
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꽃향
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오래 묵은 옅은 황금빛이 잔 속에 그윽하게 고인다. 18년을 보낸 1979년산 포트 엘렌은 잔잔한 피트 연기와 레몬, 마른 풀과 바다 소금의 향을 우아하게 피워 올린다. 56.3도의 도수가 한 모금에 또렷이 실리며 시트러스와 미네랄, 은은한 훈연의 풍미가 매끄럽게 번진다. 지금은 전설이 된 포트 엘렌다운 절제되고 우아한 피트가 깊은 숙성 속에서 빛나고, 여운은 짭짤한 연기와 오크가 길고 섬세하게 머문다.
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