Port Ellen 1978 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
해양
달콤한
과일향
꿀
바닐라
건과일
매콤한
오크
견과류
시트러스
허브
크리미
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
아일라 남부 해안에 섰던 포트엘런은 짭조름한 바닷바람과 피트 늪의 기운을 술에 깊이 새겼다. 오크 캐스크에서 23년을 보낸 1978년산은 깊은 황금빛을 띤다. 향에서는 마른 피트 연기와 레몬, 바다 소금기, 옅은 약재 향이 층층이 깃든다. 56.7도의 입안에서는 훈연한 시트러스와 왁스, 미네랄의 짠맛이 우아하게 흐른다. 중간에는 꿀과 옅은 트로피컬 과일의 단맛이 기름진 질감으로 퍼진다. 부드러워진 피트와 소금기의 여운이 길고 깊게 가라앉으며 레몬 껍질이 맺힌다.
AI