Port Ellen 1978 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 1978년 증류된 전설적 폐쇄 증류소 포트 엘런의 마른 이탄 연기와 레몬, 짭조름한 바다 내음이 가장 먼저 두드러진다. 23년의 숙성으로 훈연은 정제되고 왁스와 미네랄, 흰 후추가 명확하게 발전한다. 팰럿은 60.9도의 높은 도수가 두꺼운 질감으로 흐르며 그을린 보리와 재, 시트러스의 산미가 단단한 구조감을 이룬다. 피니시는 마른 연기와 짠맛, 광물의 쌉쌀함이 길고 건조하게 이어지며 깔끔하게 마무리된다.
AI