Port Ellen 1978 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 폐쇄된 전설 포트 엘런 특유의 잔잔한 피트 연기와 왁스, 시트러스가 명확하게 드러난다. 시그나토리 빈티지가 1978년 빈티지를 23년 숙성한 이 위스키는 55.3도에서 향이 깊고 또렷하다. 팰럿은 레몬 오일과 그을린 미네랄, 바닐라가 주도하며 오래된 오크의 단맛이 받친다. 피니시는 은은한 연기와 소금기가 길게 이어지고, 사라진 아일라 증류소다운 섬세한 구조감이 단단한 올드 몰트다.
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