Port Ellen 1977 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 포트엘렌 특유의 마른 피트 연기와 왁스, 레몬 껍질의 향이 또렷하게 드러난다. 1977년 빈티지의 아일라 스피릿이 17년 숙성을 거치며 미네랄과 짭짤한 해풍의 결을 더한다. 입에서는 60.4도의 높은 도수가 후추와 재, 감귤의 산미를 강하게 밀어 올리고, 그 아래로 옅은 꿀의 단맛이 균형을 잡는다. 강한 도수에도 왁스 같은 질감이 매끄럽게 입을 채운다. 피니시는 식어가는 연기와 소금기, 오크의 쌉쌀함이 길고 묵직하게 이어지며, 지금은 문을 닫은 증류소의 구조감이 선명하게 남는다.
AI