Port Ellen 1975 SV Millennium Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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1983년 문을 닫은 전설의 포트 엘렌이 1975년 빈티지로 잔에 옅은 황금빛을 드리운다. 25년의 시간이 피트를 한결 둥글게 다듬어, 향에는 마른 풀과 레몬 껍질, 옅은 약품 내음이 절제된 연기와 함께 오른다. 43도의 입맛은 소금기 어린 훈연과 시트러스, 미네랄의 결을 섬세하게 풀어낸다. 여운은 옅은 재와 바다의 기운이 오래도록 깊게 머문다.
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