Port Ellen 1975 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 코끝에 가져가면 전설로 남은 포트 엘렌의 옅은 훈연과 마른 풀 향이 가장 먼저 인사한다. 잔을 흔들어 향을 깨우면 1975년의 오래된 오크 캐스크가 레몬과 밀랍, 갯내음을 천천히 끌어올린다. 43도의 한 모금을 혀에 올리면 24년 숙성이 다듬은 부드러운 피트 위로 꿀과 미네랄, 옅은 후추가 또렷하게 번진다. 천천히 삼키면 이미 문 닫은 증류소가 남긴 우아한 그을음이 입안에 깊게 머문다.
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