Port Ellen 1983 Shi The Chess - Castling
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Shinanoya (Shi) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 폐쇄된 포트 엘런다운 절제된 피트 연기와 셰리의 건과일, 왁스 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 51.2도답게 단단하며 27년 숙성의 훈연과 자두, 향신료가 또렷하게 발전한다. 피니시는 재와 셰리의 쌉쌀함이 길게 이어진다. 전설적인 사일런트 디스틸러리 포트 엘런의 깊은 구조감을 또렷이 보여주는 한 병이다.
AI