Port Ellen 1979 OB Single Cask Malt Whisky
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Old Bothwell (OB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
과일향
크리미
해양
바닐라
꿀
건과일
매콤한
견과류
허브
꽃향
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
오크 캐스크에서 29년을 보낸 긴 숙성이 전설이 된 폐쇄 증류소 포트 엘렌 1979의 마지막 우아함을 빚어냈다. 향에서는 옅어진 피트 연기 위로 밀랍과 레몬, 바다 소금기가 섬세하게 피어오른다. 52도의 도수로 입에 머금으면 시트러스와 꿀, 은은한 재 냄새가 매끄럽게 입을 채운다. 30년에 가까운 숙성이 더한 맑은 황금빛이 잔에 잠기고, 세월이 다듬은 절제된 훈연이 또렷이 깃들어 있다. 여운에는 마른 풀과 옅은 요오드, 소금기가 길고 우아하게 이어진다.
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