Port Ellen 1979 McC Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Mackillop's Choice (McC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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오래된 황금빛이 잔 속에 깊이 머문다. 1979년에 증류돼 30년을 묵은 뒤 매킬롭스 초이스 싱글 캐스크로 병입된 포트 엘렌은 폐쇄 증류소가 남긴 가장 유명한 액체 중 하나다. 잔을 가까이 하면 짠 바다 향, 마른 약초, 옅은 그을음이 먼저 오른다. 한 모금 머금으면 미네랄 짠맛, 왁스, 가벼운 시트러스가 51.9퍼센트 도수 위에서 잔잔히 흐른다. 옛 아일라 피트의 응축된 여운이 깊게 머문다.
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