Port Ellen 1981 GM The Recollection Series #3
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 42년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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리필 셰리 버트가 폐쇄 증류소 포트 엘렌의 1981년 증류액을 42년이라는 긴 시간 길들인 흔적이 잔 안에 또렷이 드러난다. 향에서는 옅은 훈연과 짭조름한 미네랄, 잘 익은 무화과가 깃들어 있고 캐스크의 흔적인 가벼운 발사믹 산미가 뒤따른다. 입에서는 잿불과 무화과 잼, 다크 캐러멜의 진한 단맛이 입을 묵직하게 채운다. 52.5도의 알코올이 균형을 받치고 짙은 호박빛이 잔에 깊게 비친다.
AI