Port Ellen 1983 DL The Old Malt Cask - The Final Vintage
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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옅은 황금빛이 잔 속에서 맑게 빛난다. 1983년 아일라의 포트 엘렌을 리필 버트에서 21년 보낸 이 보틀링은 문을 닫은 전설적 증류소의 마지막 빈티지를 기린다. 코끝에는 마른 풀과 레몬, 옅은 토탄 연기와 바다 소금기가 섬세하게 번지고 입에서는 그을린 보리와 백후추, 왁스 같은 매끄러움이 함께 흐른다. 56.1도의 여운에는 재와 짭조름한 미네랄이 우아하고 길게 이어진다.
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