Port Ellen 1979 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 코끝으로 가져가기 전 천천히 흔들면 옅은 호박빛이 잔 벽을 느리게 적신다. 전설이 된 포트 엘렌답게 향을 맡으면 마른 풀밭의 피트 연기와 바닷내음, 레몬 껍질이 또렷이 깃들어 있다. 한 모금 머금으면 21년 묵은 원액의 기름진 질감이 혀를 감싸고, 50도의 기운이 재와 미네랄로 번진다. 삼키면 차가운 잿불과 소금기, 왁스 같은 단맛이 깊게 머물러 사라진 증류소의 품격을 길게 남긴다.
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