Port Ellen 1979 DL Old & Rare - The Platinum Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
해양
스모키
피트
오크
달콤한
매콤한
크리미
과일향
바닐라
꿀
건과일
꽃향
견과류
허브
초콜릿
시트러스
테이스팅 노트
노즈에서는 31년 장기 숙성한 포트 엘런다운 절제된 피트와 왁스, 마른 풀의 향이 먼저 명확하게 드러난다. 1979년 빈티지의 깊이가 레몬과 광물성 미네랄, 옅은 바닷내를 더하며 서서히 발전한다. 팰럿은 54.1도의 도수 위로 오일리한 질감과 후추, 훈연이 또렷하게 전개되며 구조감이 단단하다. 문 닫은 증류소다운 복합적인 개성이 오랜 숙성 속에서 균형을 유지한다. 피니시는 길게 이어지며 마른 스모크와 소금기, 왁스의 여운을 남긴다.
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