Port Ellen 1979 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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오래 묵은 황금빛이 잔 속에서 깊은 윤기로 흔들린다. 문을 닫은 전설의 증류소 포트 엘렌답게 향은 우아한 훈연 위로 레몬과 밀랍, 바다 내음이 기품 있게 감돈다. 1979년 증류 후 리필 버트에서 27년을 보낸 이 몰트는 연기의 결이 더없이 곱게 다듬어졌다. 50도의 도수에서 입안은 부드러운 훈연과 감귤, 옅은 소금기가 매끄럽게 흐른다. 섬세한 연기의 여운이 길게 이어지다 스러진다.
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