Port Ellen 1979 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
오크
바닐라
해양
달콤한
과일향
크리미
꿀
건과일
매콤한
견과류
초콜릿
허브
시트러스
꽃향
테이스팅 노트
리필 셰리 버트에서 21년을 보낸 시간이 이제는 문을 닫은 포트 엘렌의 마지막 원액에 깊이를 더했다. 리필 통답게 셰리의 무게는 절제되어 1979년 증류된 이 위스키는 50도의 도수 아래 마른 풀과 왁스, 은은한 그을음과 짭조름한 해안의 향을 겹겹이 드러낸다. 입에서는 레몬과 밀랍, 재를 닮은 피트가 오래된 오크의 향신료와 어우러져 우아하게 번진다. 옅은 황금빛과 함께 그을린 스모크의 여운이 길게 이어진다.
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