Port Ellen 1979 DL The Old Malt Cask - Advanced Sample
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 코끝에 가져가면 전설적인 포트 엘렌다운 절제된 피트 연기와 셰리에서 온 마른 과일 향이 함께 밀려온다. 잔을 흔들면 셰리 버트에서 온 호두와 무화과, 옅은 가죽이 그을린 해안 향 아래로 스며 나온다. 잔을 다시 흔들어 맡으면 그을린 나무와 옅은 커피 향이 한층 짙게 드러난다. 한 모금 머금으면 60.6도의 강한 기운이 혀를 감싸며 훈연한 재와 다크 초콜릿, 짭조름한 소금기가 겹쳐 번진다. 삼키고 나면 24년 오래 숙성한 아일라 몰트다운 우아한 연기와 마른 오크의 여운이 셰리의 깊이를 싣고 길게 잦아든다.
AI