Port Ellen 1979 DL Old & Rare - The Platinum Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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오랜 세월이 응축된 짙은 호박빛이 잔 안에 깊이 잠겨 있다. 1979년 증류되어 31년을 보낸 포트엘렌의 사일런트 보틀링은 향에서 마른 해초와 오래된 가죽, 옅은 약품 향이 차례로 일어나고 입에서는 짠 캐러멜과 훈연된 베이컨, 라임 껍질이 부드럽게 흐른다. 52.1도라는 도수가 31년 세월에 다듬어진 피트의 둥글어진 결을 잘 보여주며 아일라의 미네랄이 길게 머문다.
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