Port Ellen 1979 DL Old & Rare - The Platinum Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
과일향
바닐라
크리미
시트러스
허브
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꽃향
견과류
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테이스팅 노트
오래된 황금빛이 잔 속에 그윽하게 어린다. 사라진 아일라의 전설 포트 엘런이 27년을 보내며 마른 장작 연기와 왁스, 레몬 껍질의 향을 깊게 끌어올린다. 오랜 세월이 거친 피트를 다듬어 훈연은 부드럽고 우아하게 가라앉아 있다. 57.1도의 도수에도 질감은 매끄럽게 미끄러지듯 흐르며, 소금기와 꿀, 옅은 과일의 단맛이 혀 위에서 어우러진다. 폐쇄된 증류소만이 지닌 시대의 깊이가 한 모금마다 또렷이 비친다. 여운에는 잔잔한 잿내와 미네랄, 시트러스의 산미가 길게 이어진다.
AI