Port Ellen 1978 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Sherry cask finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 26년을 보낸 포트 엘렌 특유의 잦아든 피트 연기가 가장 먼저 두드러지고, 셰리 피니시가 더한 말린 자두와 가죽 뉘앙스가 뒤를 잇는다. 1978년 증류된 이 아일라 몰트는 입에서 소금기와 감초, 잘 익은 과일의 단맛이 단단한 균형으로 발전한다. 50도의 도수가 무게를 싣지만 거칠지 않게 구조감을 잡아 준다. 피니시는 재를 머금은 훈연과 미네랄이 길게 이어지며 폐쇄 증류소의 품격을 명확하게 드러낸다.
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