Port Ellen 1978 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Sherry cask finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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노즈에서는 포트 엘렌 특유의 절제되고 섬세한 피트 연기와 왁스, 짭조름한 바닷바람이 뚜렷하게 두드러진다. 셰리 피니시가 더한 건포도와 옅은 가죽이 향에 무게를 더한다. 팰럿은 50도로 안정적으로 흐르며 훈연 향과 레몬, 미네랄이 명확하게 드러나고 셰리에서 온 말린 과일의 단맛이 스모크와 균형을 이룬다. 피트와 셰리의 조화가 안정적으로 유지된다. 피니시는 길게 이어지며 매캐한 피트와 소금기, 옅은 셰리가 남아, 더글러스 랭이 병입한 이 1978 포트 엘렌의 완성도 높은 개성을 보여준다.
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