Port Ellen 1978 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Sherry cask finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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과일향
매콤한
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허브
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테이스팅 노트
문을 닫은 아일라의 전설 포트 엘렌은 남쪽 해안의 거센 바닷바람과 피트를 그대로 머금은 증류소다. 1978년 증류 후 셰리 캐스크로 마무리해 24년 보낸 이 보틀링은 짙은 호박빛을 띤다. 코에는 마른 해초와 훈제 연기, 셰리가 더한 말린 과일 향이 겹겹이 열린다. 50도의 입안은 짭조름한 피트와 다크초콜릿, 가죽 같은 무게가 입천장을 감싼다. 사라진 증류소만이 지닌 미네랄과 훈연의 깊이가 묵직하고, 여운에는 소금기와 재가 길게 남는다.
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