Longrow 21-year-old Limited Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Limited Release |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | 30% Bourbon, 60% Sherry, 10% Chardonnay |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | Peated Campbeltown Single Malt Scotch Whisky |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Peated Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 돌리면 옅은 금빛이 유리를 스치고 향은 처음엔 얌전하게 열린다. 코를 가까이 대면 바닐라가 앞에 서고 곧 수지와 파슬리, 딜 같은 풀 냄새가 따라 나오며 후추와 와사비의 매운 기운이 스친다. 버번과 셰리, 샤르도네 캐스크를 섞은 이 21년 롱로우를 한 모금 머금으면 오크와 후추, 말린 배와 아몬드 껍질이 차례로 지나간다. 삼키면 진한 녹차 같은 떫음이 남는다. 마지막까지 단정하고 메마른 인상이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
this one is a bit more ‘neutral’ at first nosing and more marked by vanilla as well, but the general profile is quite similar. Less oily/waxy and rounder, but the resinous notes are soon to appear, as well as very great whiffs of crushed parsley and chives, dill, hints of pepper and wasabi. Also hints of pears and fur (chinchilla coat – whatever)
restaurant 맛 (팔레트)
it’s much closer to the 1974 now, even if probably even bigger. Pepper, oak, vanilla, dried pears, almond skins and strong green tea. A certain harshness
timer 피니시
long, bitterer now, with the oak’s sharpness lingering for a long time. Well, these two Magdas weren’t sexy at all but sometimes we do need a little... austerity in our whiskies, don’t we!