Port Ellen 1981 CA Original Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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오크 캐스크에서 17년을 보낸 시간이 향과 입에서 또렷이 비친다. 카덴헤드가 1993년 보틀링한 포트 엘렌 1981은 사라진 아일라 증류소의 초기 보틀링 가운데 하나로, 46도라는 절제된 도수가 산화된 깊이를 곱게 풀어낸다. 향은 짭조름한 갯바람과 옅은 피트 스모크, 마른 레몬 껍질. 입에서는 미네랄과 굴 껍데기, 마른 풀의 짭짤함이 깊게 머문다. 여운은 잿빛 피트 향과 함께 길게 이어진다.
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