Port Ellen 1981 CA Authentic Collection - 150th Anniversary Bottling
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1992 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.9% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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아일라 남안에 문을 닫은 채 전설로 남은 포트 엘렌은 우아한 연기로 수집가들의 성배가 되었다. 잔에는 옅은 밀짚빛이 비친다. 오크 캐스크에서 11년을 보낸 1981년 원액은 마른 풀 연기와 레몬, 바다 소금 향을 섬세하게 풀어내고, 1992년 병입 당시의 거친 도수가 그대로 살아 있다. 63.9도의 입안은 그을린 곡물과 후추, 짠 미네랄이 강렬하게 입을 채운다. 여운에는 옅은 연기와 소금기가 길고 메마르게 이어진다.
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