Port Ellen 1981 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.7% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
해양
바닐라
달콤한
과일향
크리미
꿀
매콤한
시트러스
견과류
건과일
허브
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
1983년 문을 닫은 전설적 아일라 증류소 포트 엘런을, 카데나스가 1981 빈티지 오크 캐스크에서 12년 만에 병입한 희귀한 보틀링이다. 노즈에서는 강한 피트 스모크와 타르, 짭조름한 해안 향이 먼저 앞서고, 왁스와 감귤의 결이 배경에서 감지된다. 63.7도의 매우 높은 도수 덕분에 팰럿은 강렬한 힘으로 열리며, 훈연과 소금기, 레몬의 산미가 팽팽하게 이어진다. 피니시는 매우 길고, 재와 소금기의 여운이 오래 남는다.
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