Port Ellen 1980 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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오크 캐스크에서 15년을 보낸 시간이 전설적인 포트 엘런의 피트를 원형 그대로 담아냈다. 우드가 절제된 만큼 레몬과 밀랍, 마른 풀 같은 향이 먼저 열리고 그 아래로 재와 요오드가 깔린다. 입에서는 강렬한 훈연과 소금기, 후추가 62.5도의 힘을 타고 폭발적으로 번지며 사라진 증류소의 골격을 세운다. 옅은 황금빛 잔 끝에 그을린 피트와 미네랄의 여운이 예리하게 오래 남는다.
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