Port Ellen 1980 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 크게 흔들면 옅은 밀짚빛이 잔벽을 따라 흘러내린다. 코끝에 가져가면 포트 엘런답게 마른 피트 연기와 바다 소금기, 시트러스와 왁스 향이 겹쳐 올라온다. 한 모금 머금으면 63도의 강렬한 질감이 혀를 감싸며 레몬과 훈연, 은근한 미네랄의 알싸함이 폭발하듯 번진다. 1980년에서 16년을 보낸 이 아일라 몰트는 이제는 사라진 증류소답게 정제된 스모크의 여운을 혀 뒤로 길게 끈다.
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