Port Ellen 1980 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
해양
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매콤한
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달콤한
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꽃향
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허브
테이스팅 노트
오크 캐스크에서 16년을 보낸 전설적인 포트 엘렌 1980이 시간의 무게를 그대로 담았다. 캐스크의 흔적이 향에 오일리한 훈연과 레몬, 바닷바람과 왁스를 겹겹이 쌓는다. 62.6도의 강렬한 도수는 입안에서 짭조름한 피트와 시트러스, 미네랄을 거세게 몰아붙인다. 사라진 아일라 증류소다운 복합적인 스모크가 오크와 단단히 얽힌다. 높은 도수 뒤로 오래 숙성한 피트의 깊이가 층층이 드러난다. 세월이 다듬은 훈연이 오일리한 질감 속에서 겹겹이 드러난다. 옅은 황금빛 여운은 재와 소금기, 레몬 껍질이 오래도록 남는다.
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