Port Ellen 1983 BA Raw Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Blackadder (BA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 맑은 금빛이 잔벽을 타고 진하게 돈다. 코끝으로 가져가면 1983년 포트 엘렌 로 캐스크에서 기름내와 레몬, 훈제 치즈에 짙은 훈연이 강렬하게 솟구친다. 62.7도의 폭발적인 도수라 물을 넉넉히 섞어 머금으면 굴과 해초, 요오드와 감초가 아일라 특유의 짠 연기로 입을 강하게 친다. 삼키면 21년 셰리 버트의 훈제 생선 같은 여운이 끝없이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
kah-baaam! Massive yet ultra-fresh, not far from the 1977, only even punchier. It’s probably great but the important word is probably, no chances are to be taken with our noses. Careful! With water: there’s a little wine vinegar, plenty of motor oil, lemon, some kind of smoked cheese or maybe even gym socks, new tyres and a new box of rubber bands. Highly unlikely and even perverse but absolutely spectacular. Oh, and fumes as well
restaurant 맛 (팔레트)
absolutely immense, this baby hits you between your eyes like Muhammad Ali on steroids. Oh forget. Stunningly massive and powerful, one of the most powerful whiskies I’ve ever tried. While I’m still alive, let’s try it with water: a bed of lemon, oysters, seaweed, iodine and liquorice. One of the purest PEs you could find. Well, try to find one! ;-)
timer 피니시
endless, brinier, smokier and, above all, very kippery