Port Ellen 1980 A&M Private Reserve
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Anderson & Mortimer (A&M) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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아일라 남부 포트 엘런 마을의 짭조름한 해풍이 일찍 침묵한 증류소의 25년을 떠받친다. 1980년 셰리 캐스크에서 보낸 이 보틀링은 55.8도의 도수와 짙은 호박빛을 함께 드러낸다. 향은 옅은 피트 연기와 말린 자두, 가죽이 또렷이 드러난다. 입에서는 묵직하게 입을 채우는 훈연 토피와 흑설탕, 미네랄 짠맛이 단단한 균형을 이룬다. 여운에는 사라진 증류소의 시간이 깊게 머문다.
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