Port Ellen 4th Release Diageo Special Releases 2004
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈를 가까이 하면 포트 엘런다운 절제된 피트 연기와 바닷바람의 짠내가 먼저 잡히고 묵은 오크에서 온 레몬과 왁스 같은 단내가 또렷하게 드러난다. 25년이라는 긴 숙성의 팰럿은 그을린 보리와 꿀, 미네랄이 만나 부드러운 훈연의 단맛으로 발전하며 원숙한 구조감을 보인다. 56.2도의 도수는 균형 있게 정돈되어 연기와 과실을 함께 받쳐 준다. 피니시는 옅은 재와 해염, 백후추로 아주 길게 이어지며, 1978년 증류된 폐쇄 증류소 포트 엘런이 지닌 고전적이고 정제된 피트 캐릭터가 분명하게 정리된다.
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