Port Ellen 1981
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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호그스헤드 안에서 33년을 보낸 시간이 1981년 포트 엘런 원액의 캐릭터를 결정한다. 노즈에는 강한 피트 연기와 짭조름한 요오드, 마른 헤더 향이 또렷이 드러난다. 입에서는 그을린 베이컨과 흑후추, 옅은 시트러스가 묵직하게 흐르고 50.5도의 알코올이 단단한 골격을 받친다. 잔에 잠긴 짙은 호박빛 위로 폐쇄 증류소 포트 엘런 특유의 깊은 매연이 길게 이어진다.
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