Port Ellen 1979 Casks of Distinction
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 전설적인 폐쇄 증류소 포트 엘렌의 1979 빈티지가 지닌 잔잔한 훈연과 짭조름한 미네랄 향이 가장 먼저 두드러진다. 40년 장기 숙성으로 피트는 부드러워지고 왁스와 시트러스가 명확하게 드러난다. 팰럿은 44.4도에서 마른 과일과 옅은 재, 흙내음이 또렷하게 발전한다. 피니시는 은은한 연기와 미네랄로 길게 이어지며 노년의 절제된 구조감을 남긴다.
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