Aberlour 1994 HMcD The Golden Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aberlour |
| 병입자 | The House of MacDuff (HMcD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
엑스버번 캐스크에서 18년을 보낸 우드의 영향이 아벨라워 특유의 부드러운 과일 향을 산뜻하게 끌어올렸다. 잘 익은 사과와 배, 진한 꿀의 향이 먼저 또렷하게 피어오른다. 입에서는 토피와 보리, 가벼운 시트러스가 매끈하게 번지며 59.6도의 힘이 단단하게 받친다. 짙은 황금빛 사이로 꿀과 잘 구운 오크의 여운이 깔끔하고 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
very fresh but extremely aromatic, although a little milky and yeasty. Huge notes of overripe apples, with an unusual sourness. Lots of aniseed, fennel… And we have the oak and, indeed a rather bold ‘toastiness’, caramel, vanilla custard… Also violets. Quite different from most Aberlours we know, including the ones that used to mature in bourbon wood. Almost as aromatic as a grappa! (I’ll spare you useless jokes about grappa/Italy – lucky you.)
restaurant 맛 (팔레트)
very sweet and hugely fruity (but simply so, mostly on apples and pears), with quite some tannins after that, pepper, cinnamon, vanilla. You can really get plain wood, almost like in some ‘new’ oaked Chardonnays. The whole is pretty simple
timer 피니시
not too long, but vanilled and still quite oaky. Okay, not a total wood bomb but… 78 points . Aberlour A’bunadh batch #13 (59.8%, OB, 2004)