Aberlour 1995 G&P
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aberlour |
| 병입자 | - |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.8% |
| 용량 | - |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 버번 호그스헤드가 안긴 바닐라와 잘 익은 사과, 보리 단맛이 먼저 두드러진다. 셰리로 유명한 아벨라워지만 버번 캐스크답게 팰럿은 시트러스와 꿀, 가벼운 오크가 깔끔하게 발전하며 59.8도의 높은 도수가 단단한 구조감을 받친다. 스페이사이드 아벨라워의 1995 빈티지에 21년 숙성이 더해져 매끄러운 질감과 깊이가 또렷하고, 길레스피 앤 파트너스 보틀링의 피니시는 바닐라와 마른 오크가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
quite curiously, this baby’s both older and a tad rougher than the OB, but I suppose the cask had been rather less active. Some wonderful whiffs of ripe melons, honeysuckle, elderberry flowers, quinces, and then a slightly yeasty minerality. Limestone after a rain. Funny hints of rum as well, this is actually a little cane-y. With water: bread, dough, ales, mullein, elderberry flowers again, fresh pollen…
restaurant 맛 (팔레트)
splendid half-honeyed, half-citrusy arrival, with then a little tobacco, touches of nutmeg and cinnamon, and several dried tropical fruits. Sliced coconut and pineapples, for instance. With water: the fresh fruit are having the upper hand again. Rather gooseberries, rhubarb, perhaps a little fresh oak…
timer 피니시
medium, and really very rhubarby (apologies). We’re talking stewed rhubarb