Aberlour 2009 BD
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aberlour |
| 병입자 | Best Dram (BD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 흔들면 1st 필 셰리가 입힌 짙은 적갈빛이 잔 벽을 적신다. 셰리로 이름난 아벨라워답게 코를 가져가면 건포도와 잘 익은 체리, 다크초콜릿의 향이 그윽하게 올라온다. 한 모금 머금으면 9년 숙성된 원액 위로 셰리의 진한 단맛이 흐르고, 59.6도의 강한 기운이 혀를 단단하게 채운다. 삼키면 무화과와 볶은 견과, 계피의 끝맛이 깊게 머물러 젊지만 진한 셰리의 힘을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
very fresh but extremely aromatic, although a little milky and yeasty. Huge notes of overripe apples, with an unusual sourness. Lots of aniseed, fennel… And we have the oak and, indeed a rather bold ‘toastiness’, caramel, vanilla custard… Also violets. Quite different from most Aberlours we know, including the ones that used to mature in bourbon wood. Almost as aromatic as a grappa! (I’ll spare you useless jokes about grappa/Italy – lucky you.)
restaurant 맛 (팔레트)
very sweet and hugely fruity (but simply so, mostly on apples and pears), with quite some tannins after that, pepper, cinnamon, vanilla. You can really get plain wood, almost like in some ‘new’ oaked Chardonnays. The whole is pretty simple
timer 피니시
not too long, but vanilled and still quite oaky. Okay, not a total wood bomb but… 78 points . Aberlour A’bunadh batch #13 (59.8%, OB, 2004)