Aberlour 2011 White Oak
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aberlour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | American White Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 아메리칸 화이트 오크에서 온 바닐라와 옅은 곡물의 향이 먼저 조용히 올라온다. 코를 가까이 가져가면 잘 익은 사과와 마른 허브, 은은한 오크의 결이 겹친다. 잔을 다시 기울여 맡으면 옅은 시트러스와 흰 후추의 기운이 감돈다. 40도의 아벨라워를 한 모금 머금으면 가벼운 몰트의 단맛이 혀를 부드럽게 감싸고 나무의 향신료가 뒤따른다. 혀끝으로 천천히 굴리면 가벼운 곡물의 단맛이 서서히 번진다. 삼키면 10년 숙성이 남긴 산뜻한 오크와 곡물의 여운이 목 안쪽에서 담백하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw, much lighter than what we’re used to
air 아로마 (코)
a little weak and grainy at the start, with lots of notes if new tyre and rubber. Heavy notes of sulphur, stale beer, rotten kiwi. Not too enjoyable, I’m afraid. Sort of medicinal. Really, really special, but not tired, that is
restaurant 맛 (팔레트)
very strange! Aromatically narrow, yet very punchy. Notes of cold tea, aspartame, eucalyptus. Lots of propolis, hay, tar, gentian roots… Very special indeed, unlike any other malt. Not utterly enjoyable but interesting… 82 points . Aberlour 10 yo (40%, OB, white label, late 80’s)