Aberlour 12-year-old Distillery Exclusive
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aberlour |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드 애버라워 마을의 맑은 샘물과 풍토가 이 증류소의 둥글고 풍성한 과일 향을 길러낸다. 버번 캐스크에서 채운 12년산은 맑은 황금빛을 머금는다. 코에는 잘 익은 사과와 꿀, 바닐라 향이 곱게 피어오르고, 54.5도의 입에서는 보리 단맛과 시트러스, 은은한 향신료가 단단하게 균형을 이룬다. 따뜻한 과일과 오크의 잔향이 길고 부드럽게 여운으로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
light amber
air 아로마 (코)
classic chocolaty and orangey Aberlour, I cannot not think of A’bunadh. Then a lot of honeydew as well (fir) and humus, which really lifts it. Sultanas, apricots, a little candied angelica, then pinewood, cedar wood (humidor), flowers (freesia, hyacinth)… A lovely, complex nose that just wouldn’t stop becoming more fragrant, not unlike the official 12 UCF. More and more sherry. With water: became very balsamic. A little sour wood, old wine barrel, just touches of raspberry vinegar…
restaurant 맛 (팔레트)
excellent and unusually chartreuse-y. Heavy mint on sweet wine and capsicum, ginger, pastis, aniseed… A lot of fun in this one. With water: sweeter again, with raisins and figs. Strong honey, a little walnut
timer 피니시
long, spicier. Barley sugar, caraway seeds, nutmeg. Rather drying aftertaste, with also bitter oranges and apples cooked with cinnamon