Blair Athol 1989 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Blair Athol |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 1989년 빈티지 블레어 아솔의 묵직한 곡물 향과 함께 꿀, 잘 익은 사과의 향이 가장 먼저 두드러진다. 호그스헤드에서 23년을 보내며 토피와 가벼운 향신료, 마른 풀의 뉘앙스가 발전한다. 54.6도의 팰럿은 단단한 골격으로 입을 채우며 보리 단맛과 시나몬, 구운 견과가 명확하게 드러난다. 피니시는 꿀과 오크의 떫은맛이 적당한 길이로 이어진다. 시그나토리가 병입한 하이랜드 캐스크의 균형이 단단하다.
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