Highland Single Malt Scotch Whisky 2007 PST
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Blair Athol |
| 병입자 | Phil & Simon Thompson (PST) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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이 보틀링은 하이랜드 증류소 블레어 아솔의 2007 빈티지로, 노즈에서 묵직한 보리 단맛과 잘 익은 자두, 가벼운 흙내음이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 50.5도에서 마른 과일과 꿀, 가벼운 향신료가 차례로 발전하며 둥근 질감이 중심을 잡는다. 14년 숙성이 골격을 단단하게 잡아 균형이 좋다. 피니시는 오크와 백후추가 또렷이 깃들어 길게 이어지는, 톰슨 형제가 고른 정직한 하이랜드 몰트다.
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