Blair Athol 1973 FC
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Blair Athol |
| 병입자 | First Cask (FC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
퍼스셔 피틀로크리의 블레어 아솔은 벨스 블렌드의 바탕으로 쓰이며 진한 맥아 풍미를 지닌 하일랜드 증류소다. 1973년 증류해 21년을 보낸 이 오래된 보틀링은 깊은 호박빛을 띤다. 향에서는 잘 익은 과일과 맥아, 꿀이 그윽하게 올라오고 입에서는 46도가 보리의 고소한 단맛과 향신료를 부드럽게 채운다. 여운에는 토피와 오크의 향긋함이 길고 부드럽게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
typical old-style, sooty, gravelly, rather mentholated malt whisky, very dry, getting even ultra-grassy. Which, we agree, doesn’t sound very ‘old Blair Athol’. Cut cactus, fresh bark, leaves, Chinese Gunpowder green tea, touches of soy sauce, parsley, bouillons… It feels quite fat, and indeed bouillony, but remains very dry all along
restaurant 맛 (팔레트)
dry and fat indeed, not unlike some thicker manzanilla or something. Bags of walnuts for sure, orange peel, leaves and teas, some plasticine, some kind of graphite oil, and a growing saltiness, totally unexpected. All the 46 degrees are well there, it’s quite heavy and strong
timer 피니시
long, even saltier, with a feeling of having quaffed some salty vegetable bouillon