Blair Athol 1981 Flora & Fauna - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Blair Athol |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 가까이 하면 1981년 빈티지 블레어 아솔의 산화된 무화과, 가벼운 곡물, 약한 정향 향이 명확하게 드러난다. 55.5도의 캐스크 스트렝스가 16년 숙성된 노즈를 한층 입체적으로 끌어올린다. 팰럿은 두꺼운 단맛이 토피, 호두, 마른 자두의 구조감으로 입을 채우며 균형이 단단하게 잡힌다. 플로라 앤 파우나 캐스크 스트렝스 보틀링답게 디아지오의 단일 캐스크 큐레이션이 또렷이 드러난다. 피니시는 길게 발전하며 묵은 오크의 부드러운 쌉쌀함이 깊게 머문다.
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