Glenfiddich 1963 JM Fine Malt Selection - Miniature

잔을 들어 햇빛에 비추면 1963년 빈티지의 시간이 깃든 짙은 호박빛이 잔 안쪽에 깊게 잠겨 있다. 잔에 코를 가까이 대면 글렌피딕답게 30년 숙성의 부드러운 곡물과 꿀 향이 가장 먼저 마중한다. 제임스 맥아더가 골라낸 원액답게 살구잼과 옅은 시트러스가 따라 올라온다. 한 모금을 머금으면 53.1도 알코올이 향을 단단히 받쳐 올리고 30년 시간이 빚어낸 단맛이 입천장을 천천히 덮는다. 캐러멜과 구운 견과, 가벼운 시나몬이 또렷이 깃든다. 삼킨 뒤 따라가는 여운에서 꿀과 살구 잔향이 길게 머문다.