Glenfiddich 38-year-old Ultimate
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfiddich |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 38년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
황금빛이 잔 안쪽에서 깊이 머무는 결을 드러낸다. 글렌피딕 38년 얼티밋은 스페이사이드 명가의 노련한 시간을 담고 있다. 코에는 잘 익은 배와 흰 꽃, 꿀에 절인 살구가 또렷이 깃들어 있다. 입에서는 40도의 절제된 도수가 부드러운 견과와 마른 무화과, 옅은 시나몬을 가볍게 받쳐준다. 삼십팔 년이라는 시간의 무게가 거칠게 드러나지 않으며 마른 허브와 옅은 오크가 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
well, this is rum and it could certainly not be anything else, and certainly not wine brandy. Starts extremely aromatic, on ultra-huge notes of sugar cane and fantastic herbal notes (dill, Colombo spices), then fabulous woods (red cedar and sandal plus the same hints of thuja as in the Armagnac), then quite some incense, then ripe plums, then puréed black olives (what we call tapenade here in France)… What a stuning nose! Endless development on all things woody and spicy – absolutely terrific spirit. And these wonderful ‘rancid’ notes that one can find in old rums
restaurant 맛 (팔레트)
punchy and majestic – and certainly not overly woody this time. Beautiful notes of Corinth raisins, sugar cane of course, bitter oranges and very ripe bananas, then all kinds of spirits such as date or fig from the middle-east, then fir honeydew, then rum-soaked (obviously) sultanas, then a little ginger, turmeric and cardamom… And more oranges, more cane sugar syrup, crystallised pineapples… All that in a perfect oakiness, not dominating at all. But beware of rumoporn, better cut this here
timer 피니시
rather long, wonderfully raisiny and orangey