Glenfiddich 15-year-old Cask Strength - Handbottled at Visitor Center
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenfiddich |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry, Bourbon & New Oak, Solera Vat |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 솔레라 배트에서 셰리와 버번, 새 오크가 어우러진 꿀과 말린 과일, 바닐라가 두드러진다. 글렌피딕 15년 카스크 스트렝스는 58.2도의 힘으로 향신료와 단맛을 또렷하게 쌓아 올린다. 팰럿은 자두와 토피, 오크 스파이스로 발전하며 질감이 두껍게 느껴진다. 피니시는 마른 과실과 오크의 단맛이 길게 이어진다. 솔레라 시스템의 복합성과 카스크 스트렝스의 힘이 균형을 이루는 한 잔이다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it’s starts all on old bourbon, varnish and vanilla. Freshly sawn oak? Gets then grassier and liquoricy, with hints of ham. It’s actually quite complex old whisky, with also probably more oomph than most old OB’s. Nice hints of mint. It looses balance after a while, getting heavily oaky (and the ham got bolder too)
restaurant 맛 (팔레트)
a bold mouth full, starting dry, on dried grated coconut and quite some cinnamon. Then it’s the roasted coffee beans, then sultanas and finally a little salt from the cask
timer 피니시
medium long (it lost power), toasted and on quite some bitter caramel. It’s a good dry Glenfiddich, an interesting alternative to the OB’s, not worn out at all but maybe lacking a little extra-charisma. 84 points. Glenfiddich 1982 ‘Private Vintage’ (58.7%, OB for the Craigellachie Hotel, cask #3672)