Willett 11-year-old Family Estate Bottled Single Barrel Bourbon
| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Willett Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | New American White Oak Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 64.6% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Kentucky Bourbon Distillers |
향미 프로필
테이스팅 노트
윌렛이 새 아메리칸 화이트 오크 배럴에서 11년 숙성해 무려 64.6도로 담은 패밀리 에스테이트 싱글 배럴 버번이다. 노즈는 아카시아 꿀과 커스터드, 계피 케이크에 노란 꽃의 향이 뚜렷하게 드러난다. 팰럿은 크리미하고 시럽 같은 질감 위로 순한 커리와 마살라 향신료가 또렷하게 발전한다. 64.6도의 높은 강도가 단맛과 오크의 스파이스 사이 강한 구조감을 세운다. 피니시는 건조해지며, 톱밥 같은 오크의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
this is crazy, it’s in the same vein as the 3-year-old, but it seems younger, fruitier, easier, with more yellow flowers, acacia honey, custard, and cinnamon cakes. With water: more on the candies and syrups than the 3-year-old, quite the opposite
restaurant 맛 (팔레트)
this time it’s a bit spicier, there’s quite a bit of mild curry and a masala note. We love that. The texture is still creamy, almost syrupy. With water: with water, the 3-year-old completely dominates it. That’s insane
timer 피니시
same, it even becomes a bit drying now. Sawdust