Hazelburn 21-year-old Springbank Open Day 2019
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Springbank Open Day 2019 |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 222 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Oaky
Citrus
Smoky
Chocolate
Nutty
Herbal
Floral
Peaty
Maritime
Tasting Notes
21년이라는 숙성 기간이 노즈에서 곧바로 확인된다. 리필 셰리 호그스헤드가 과하지 않게 작용해 무화과와 오래된 목재, 밀랍 향이 층을 이루며 겹친다. 46도로 낮춘 팰럿은 유순하지만 힘이 빠지지 않고, 말린 살구와 다크 초콜릿이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 담뱃잎과 은은한 소금기로 마무리된다. 1997년 증류해 2019년 오픈데이에 선보인 헤이즐번으로, 균형이 단단하다.
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