Hazelburn 21-year-old
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | 80% Bourbon, 10% Sherry, 10% Port |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Triple Distilled |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Triple Distilled
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 금빛이 잔 속에 깊이 잠겨 있다. 버번을 중심으로 셰리와 포트를 소량 더해 스물한 해를 보낸 이 헤이즐번은 잉크와 석탄 연기, 검은 흙의 향으로 시작해 오렌지와 태운 설탕, 가죽으로 넘어간다. 46도의 입은 시고 쌉쌀한 도입 뒤 훈제 베이컨과 호두주의 결을 드러낸다. 여운은 중간 길이로 고기 같은 기름기와 그을음을 남기고 훈연한 마멀레이드의 인상이 끝에 깃든다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
ah yes, ink, coal smoke, black earth, black tobacco (Gauloises), then some fresher fruits, around oranges, then some burnt sugar and quite some leather and charcoaled beefsteak and bacon. A yeasty side too, we’re well around the early-to-mid 1990s
restaurant Palate
a bitter and sour arrival, with some, well, sour beer and orange juice, then more smoked bacon, walnut wine, and leather. Pitches and tosses a bit, I’d say
timer Finish
medium, meaty, a tad sulphury, sooty, and with sour fruits. Some kind of smoked and salted marmalade in the aftertaste, as well as a gritty oak